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Vittorio Pasteris

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A Barolo il Wine Museum

* 12 settembre, 2010 * Cibo * 0 commenti

Il WIMU Wine Museum del castello di Barolo si inaugura domenica 12 settembre 2010 alle 18. Nel cortile del Castello l’allestimento della fiaba musicale Pierino e il Lupo di Sergej Prokof’ev in una rilettura jazz elettronica affidata alla voce di Franco Branciaroli e alla performance dal vivo di alcuni fra i maggiori musicisti della scena italiana diretti da Enrico Blatti: Mario Arcari, oboe; Stefano Cabrera, violoncello; Davide “Boosta” Dileo, piano e electronics; Roberto Izzo, violino; Salvatore Majore, contrabbasso; Gabriele Mirabassi, clarinetto; Alessio Pisani, fagotto; Francesca Rapetti, flauto; Raffaele Rebaudengo, viola.

A Torino è tempo di Wine Show

* 23 ottobre, 2009 * Ambiente, Cibo, Piemonte * 1 commenti

wine-show-logoA Torino dal 24 al 26 ottobre il Wine Show o se amate le tradizioni il Salone del Vino.

E se avete del tempo fate un giro piacevole anche ad Alpi365 – Montagna dal 23 al 25 ottobre

Mai più senza: Baccobox

* 11 aprile, 2009 * Cibo, Ironia * 0 commenti

Etilometro professionale

bacco-box

Se il food diventa solo spettacolo e nulla più

* 15 febbraio, 2009 * Cibo * 0 commenti

Le cantine sconfitte sul web

* 10 gennaio, 2009 * Cibo * 0 commenti

Via Lastampa.it

Stando alla classifica «Cantine in Web» stilata ogni anno da www.winenews.it, fatti salvi pochi casi di ottimo livello la stragrande maggioranza dei siti delle aziende vitivinicole italiane si presenta vecchio, tecnologicamente arretrato e poco accattivante. Molte aziende non vanno oltre «siti-vetrina» che non hanno nulla di più rispetto alle tradizionali sezioni del «chi siamo», «dove trovarci», «i prodotti» e «i contatti», per di più con una grafica spesso modesta. Praticamente assenti forme di interazione, come un semplice blog, che fanno la fortuna di internet. Per non parlare dell’elemento e-commerce, che sicuramente non è agevolato da equilibri da mantenere con i tradizionali canali distributivi e dalle leggi sull’importazione dei diversi paesi esteri, ma che è presente in un 5% per cento scarso, dato invariato sul 2007, degli oltre 2500 siti esaminati. Troppo poco, considerate anche tutte le attenuanti, se si considera che solo in Italia nel 2008 il giro d’affari complessivo dell’e-commerce ha superato i 6 miliardi di euro, con un +20% sul 2007.