{"id":18869,"date":"2010-05-12T00:54:30","date_gmt":"2010-05-11T22:54:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pasteris.it\/blog\/?p=18869"},"modified":"2010-05-12T00:54:30","modified_gmt":"2010-05-11T22:54:30","slug":"fenomenologia-del-mulino-bianco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pasteris.it\/blog\/2010\/05\/12\/fenomenologia-del-mulino-bianco\/","title":{"rendered":"Fenomenologia del Mulino Bianco"},"content":{"rendered":"

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Via Ilpost.it<\/a><\/p>\n

La notizia \u00e8 che il marchio Pasta Barilla segna il passo da cinque anni,\u00a0mentre i 3 quarti dei ricavi<\/a> 2009 del gigante di Parma, sono arrivati da biscotti, merendine, e fette biscottate.<\/p>\n

Ecco perch\u00e9 oggi ci \u00e8 parso calzante un tributo al detestabile\u00a0Mulino, il pi\u00f9 amato dagli italiani.<\/p>\n

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\"\"1- Tarallucci | \u201cSemplici frollini di pastafrolla\u201d\u00a0dice Mulino Bianco<\/a>. Semplici? C\u2019ero dentro fino al collo, ipercalorici inzuppamenti notturni e a colazione, uno o due venivano via perfino a latte finito. Ma ho pagato tutto a suon di addominali pesanti. I 5 centimetri pi\u00f9 schiavizzanti del\u00a0mulinobianchismo. Oggi tuttavia sono fuori dal tunnel.<\/p>\n

\"\"2 \u2013 Pan di stelle | Esaltavano il goloso, lo mettevano al centro. I\u00a0Pan di stelle non si mangiavano come gli altri biscotti. No, si grattavano via le stelle con i denti, per poi liquidare il disco bruno infilandolo in bocca per intero. Avrebbe potuto disegnarlo Andy Warhol sexy e iconico com\u2019\u00e8, una roba di culto, oggi c\u2019\u00e8 pure\u00a0l\u2019app per l\u2019iPhone<\/a>. Nel tempo dimenticati ma ancora un baluardo per gli affari di Barilla.<\/p>\n

\"\"3 \u2013 Saccottini | Altro che pasta sfoglia, erano pura plastica appena tolti dalla busta trasparente, ma qualche minuto di forno li rendeva inspiegabilmente morbidi. Trasudavano unto, che c\u2019entra, ma cedevano la farcitura (un\u2019ombra di confettura, vade retro crema o cioccolata) con arrendevolezza. Nel periodo di grave dipendenza sono arrivato a 3 al giorno. Oggi li trovo moderni come le spalline.<\/p>\n

\"\"4 \u2013 Macine | 51 calorie a porzione: panna, burro, margarina\u2026 bleah! Ma le macine sono sempre state subdole, ti fregavano con l\u2019aspetto semplice, un disco di pasta con il buco in mezzo, liscio nella prima edizione, poroso in quella dopo. Proprio non avevanole phisyque du role della pecora nera di famiglia. Il bastione di ogni raccolta punti degli anni \u201880, oggi: totalmente dimenticate.<\/p>\n

\"\"5 \u2013 Grancereale | Come ti intercetto il trend del cereale pressandoli in un biscottone confezionato a tubo. Ne mangiavi uno e invariabilmente pensavi: \u201cstitichezza adieu!\u201d Quando mai si erano visti i fiocchi d\u2019avena e la crusca in un biscotto del Mulino Bianco. Sapevamo che era solo apparenza (52 calorie a biscotto) ma la svolta rustica e salutista ci faceva sentire meno colpevoli. Oggi, se capita, distrattamente.<\/p><\/blockquote>\n

Ecc …<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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