Mozzarelle annacquate

Di   20 Gennaio 2010
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Il presidente del consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana Dop è stato sorpreso durante i controlli ad annacquare il latte. Con questa motivazione il ministro delle politiche agricole, alimentari e forestali Luca Zaia ha annunciato, oggi, la decisione di aver commissariato il Consorzio della bufala Dop che vede insieme 128 produttori.
Ma non può farlo, fanno capire in una nota dal consorzio, perché siamo un ente privato non pubblicò. E il presidente annacquatore, Luigi Chianese, titolare di un noto caseificio, annuncia anche di aver presentato una denuncia alla procura della Repubblica perché i campioni prelevati” nella sua azienda sono di prima istanza e in quanto tali non validi a livello legale, almeno finché non si confermano i risultati con ulteriori analisi.